星座常識
【酒圈兒漫談】十二星座與葡萄酒
白羊座
衝動熱情的白羊座,總不會給你喘息的機會,有些人喜歡這種熱情,也有人覺得很煩,但不管元芳怎麼看!傳播正能量,正是白羊座的使命!
如果一定要用葡萄品種象徵白羊座的話,我覺得是紅葡萄品種,如果一定要給這個品種下個定義的話,我希望是–西拉子!
澳大利亞強勁奔放的西拉子無時不刻的展現出他的魅力,從你見他的第一眼,到與他的第一次kiss,最後進入你的靈魂,每一秒種都提醒着你他的獨一無二,深邃的顏色,濃鬱的香氣,飽滿的酒體,悠長的回味,這種與生俱來的表現力,毫無疑問的表現了白羊的熱情、愛表現的性格!而澳大利亞葡萄種植釀造者那種追求完美,創新和革新的精神。也一一表現在白羊身上,就像他們理直氣壯的把西哈在澳大利亞的國土上改成了西拉子一樣!if something should belongs to me,it must!我是白羊,我爲白羊座代言!!
金牛座
能代表金牛座的葡萄品種,就霞多麗吧!請原諒我用如此沉默低調的文字來寫這段,因爲我知道,牛牛們都不喜歡高調,真的!如果你能湊齊三隻身邊的"高調牛",可以攜帶他們來我這裏換取由吳老溼手繪萌牛圖畫一張!機會難得,換完爲止!!
霞多麗是世界範圍內種植最廣泛的能夠釀造優質白葡萄酒的葡萄品種,他出衆的適應能力就像牛牛出奇好的脾氣,能和各種氣候土壤好好相處,以至於被稱爲"懶人葡萄品種",不需要操心。"懶得改變"–也許也是牛牛一直掛在嘴邊的口頭禪,除此以外,如牛牛般的低調的果味和穩定的品質,也使得他們成爲了釀酒師最喜愛的寵兒!但也許你不知道,如此穩重的牛牛,也有着矛盾是性格,時而沉默時而大笑,就像杯中的霞多麗,時而清爽新鮮富含礦物質,時而濃鬱飽滿層次複雜!也正是他,締造了世界上最偉大的白葡萄酒,當然,也最貴,就像尊貴的金牛!
雙子座
說到雙子座,大家都會想起那擁有雙重性格的人,而偏偏在葡萄品種中,也具有那麼個雙重性格的葡萄品種,那就是灰皮諾。他的敏感和多變,使他咔…嚓…一下成爲了黑皮諾的變異體。
原本用來作爲黑皮諾的"軟化劑"加入到黑皮諾葡萄汁中。但在之後的發展中,她完全分裂出了兩種相對的特色,我們把這兩種代表不同性格的稱爲Pinot Gris和Pinot Grigio,前者主要代表是阿爾薩斯產區,相對濃鬱酒體飽滿具有油質感的"御姐範",果農延長葡萄留在樹上的時間,不僅可以增加糖分,降低酸度,也可以讓葡萄發展風味,釀造出來的酒通常爲中-高酒精度,中-低酸度,除了晚收和貴腐以外一般爲幹型。後者代表是意大利的產區,相對清爽清脆新鮮的"小蘿莉"樣,果農一般在葡萄未達到完全的物理成熟度時採摘,避免糖分太高和酸度過低。釀成的酒一般有中-高酸度,輕-中酒體和酒精度,爲了迎合消費者,一般會有點殘留糖分。
你…會選擇哪一個類型的呢?
巨蟹座
巨蟹是一個讓我最有家的感覺的星座,而在葡萄品種中,最有家感覺的到底是哪個呢?
如果大家看過神之水滴,那一定不會忘記第二使徒:Pegau的chateauneuf-du-pape,老爹描述這個酒的時候,同樣提到了回家,而在法國歷史記載中,教皇被驅趕出了波爾多後,毅然在另外一個地方住了八代,這個地方就是美麗的教皇新堡,教皇的家!這一切的一切,是否真的只是巧合呢?雖然教皇新堡紅葡萄酒可以混釀很多葡萄品種,但主打的總是歌海娜,她那柔和的紅色水果就像巨蟹的柔情似水,舒適的單寧好似巨蟹的溫柔體貼,而本身非常富裕的香料味,更像是生活中與你一起度過甜酸苦辣的她,這樣的葡萄酒,你何嘗不想多點時間和她在一起,並且,唯有一起經歷過,纔會更加珍惜!所以我決定,把如此珍貴的巨蟹座比作爲歌海娜!你不會有異議吧!
衝動熱情的白羊座,總不會給你喘息的機會,有些人喜歡這種熱情,也有人覺得很煩,但不管元芳怎麼看!傳播正能量,正是白羊座的使命!
如果一定要用葡萄品種象徵白羊座的話,我覺得是紅葡萄品種,如果一定要給這個品種下個定義的話,我希望是–西拉子!
澳大利亞強勁奔放的西拉子無時不刻的展現出他的魅力,從你見他的第一眼,到與他的第一次kiss,最後進入你的靈魂,每一秒種都提醒着你他的獨一無二,深邃的顏色,濃鬱的香氣,飽滿的酒體,悠長的回味,這種與生俱來的表現力,毫無疑問的表現了白羊的熱情、愛表現的性格!而澳大利亞葡萄種植釀造者那種追求完美,創新和革新的精神。也一一表現在白羊身上,就像他們理直氣壯的把西哈在澳大利亞的國土上改成了西拉子一樣!if something should belongs to me,it must!我是白羊,我爲白羊座代言!!
金牛座
能代表金牛座的葡萄品種,就霞多麗吧!請原諒我用如此沉默低調的文字來寫這段,因爲我知道,牛牛們都不喜歡高調,真的!如果你能湊齊三隻身邊的"高調牛",可以攜帶他們來我這裏換取由吳老溼手繪萌牛圖畫一張!機會難得,換完爲止!!
霞多麗是世界範圍內種植最廣泛的能夠釀造優質白葡萄酒的葡萄品種,他出衆的適應能力就像牛牛出奇好的脾氣,能和各種氣候土壤好好相處,以至於被稱爲"懶人葡萄品種",不需要操心。"懶得改變"–也許也是牛牛一直掛在嘴邊的口頭禪,除此以外,如牛牛般的低調的果味和穩定的品質,也使得他們成爲了釀酒師最喜愛的寵兒!但也許你不知道,如此穩重的牛牛,也有着矛盾是性格,時而沉默時而大笑,就像杯中的霞多麗,時而清爽新鮮富含礦物質,時而濃鬱飽滿層次複雜!也正是他,締造了世界上最偉大的白葡萄酒,當然,也最貴,就像尊貴的金牛!
雙子座
說到雙子座,大家都會想起那擁有雙重性格的人,而偏偏在葡萄品種中,也具有那麼個雙重性格的葡萄品種,那就是灰皮諾。他的敏感和多變,使他咔…嚓…一下成爲了黑皮諾的變異體。
原本用來作爲黑皮諾的"軟化劑"加入到黑皮諾葡萄汁中。但在之後的發展中,她完全分裂出了兩種相對的特色,我們把這兩種代表不同性格的稱爲Pinot Gris和Pinot Grigio,前者主要代表是阿爾薩斯產區,相對濃鬱酒體飽滿具有油質感的"御姐範",果農延長葡萄留在樹上的時間,不僅可以增加糖分,降低酸度,也可以讓葡萄發展風味,釀造出來的酒通常爲中-高酒精度,中-低酸度,除了晚收和貴腐以外一般爲幹型。後者代表是意大利的產區,相對清爽清脆新鮮的"小蘿莉"樣,果農一般在葡萄未達到完全的物理成熟度時採摘,避免糖分太高和酸度過低。釀成的酒一般有中-高酸度,輕-中酒體和酒精度,爲了迎合消費者,一般會有點殘留糖分。
你…會選擇哪一個類型的呢?
巨蟹座
巨蟹是一個讓我最有家的感覺的星座,而在葡萄品種中,最有家感覺的到底是哪個呢?
如果大家看過神之水滴,那一定不會忘記第二使徒:Pegau的chateauneuf-du-pape,老爹描述這個酒的時候,同樣提到了回家,而在法國歷史記載中,教皇被驅趕出了波爾多後,毅然在另外一個地方住了八代,這個地方就是美麗的教皇新堡,教皇的家!這一切的一切,是否真的只是巧合呢?雖然教皇新堡紅葡萄酒可以混釀很多葡萄品種,但主打的總是歌海娜,她那柔和的紅色水果就像巨蟹的柔情似水,舒適的單寧好似巨蟹的溫柔體貼,而本身非常富裕的香料味,更像是生活中與你一起度過甜酸苦辣的她,這樣的葡萄酒,你何嘗不想多點時間和她在一起,並且,唯有一起經歷過,纔會更加珍惜!所以我決定,把如此珍貴的巨蟹座比作爲歌海娜!你不會有異議吧!